Про мёд

Мёд — это переработанный пчелами цветочный нектар. Его основу (76 %) составляют фруктоза и глюкоза, а на пыльцу и ферменты, которые вырабатывают пчелы, приходится всего 3% от общей массы. Однако именно они определяют уникальные свойства этого продукта.

Это удивительно, но по своему химическому составу мед очень похож на плазму человеческой крови и усваивается нашим организмом на все 100%. Ни грамма съеденного меда не пропадает просто так.

 Мед содержит витамины С, Е, В; микроэлементы: алюминий, цинк, никель, хлор, литий, олово и другие; фолиевую и  пантотеновую кислоты. 

С такой полезностью впору быть лекарством от всех болезней! До панацеи мед немного не дотягивает, но обладает широким спектром лечебных свойств:

• Способен поднять не только иммунитет в организме, но и тонус. Также обладает чудесными антибактериальными и противовирусными свойствами. Способен довольно быстро заживить небольшие раны и ожоги. 
• Те люди, которые страдают диабетом, часто заменяют сахар именно медом. Также он идеален для тех, у кого высокий холестерин.
• То, что употребление меда полезно при простуде знают даже дети. Всем известно, что он отлично помогает при каше и заложенности носа. Также он способен улучшить пищеварение. Мед из гречихи содержит в себе довольно много железа, поэтому можно употреблять его при пониженном гемоглобине.
• Мед полезен тем, кто активно занимается спортом, много работает или же находится на стадии выздоровления. Он способен придать сил организму, возобновить скрытые резервы организма. Также способен улучшить сон человека: при бессоннице надо выпить на ночь горячей воды с медом.
• Многим женщинам известно, что мед является чудесным косметическим средством. Он помогает улучшить кровообращение, увлажнить и омолодить кожу лица и тела. Многие крупные компании используют его в составе своих кремов для лица и рук. Мед полезен и для волос - помогает придать им блестящий вид и сделать их послушными. Бальзамы для волос на основе меда довольно популярны.
• Натуральный мед укрепляет мужской организм: нормализует работу мочеполовой системы и предстательной железы, улучшает потенцию.
  Он служит профилактикой заболеваний сердечно-сосудистой системы.

При хранении натуральный мед меняет свою консистенцию.

Жидкий, недавно собранный мёд начинает кристаллизоваться (пчеловоды говорят «садиться») через два-три месяца после сбора; некоторые сорта, например, вересковый, акациевый, каштановый, — гораздо позже, поскольку в них больше фруктозы. 

Кристаллизовавшийся, или севший мёд — это довольно густая или даже твёрдая масса. Вернуть мёду текучесть и прозрачность можно, его нагрев; однако при температуре выше 40 градусов он теряет практически все полезные свойства.

Далеко не всем нравится закристаллизованный мед. Поэтому, в последнее время набирает популлярность крем-мёд. Также его называют: взбитый мёд, верчёный мёд, замешанный мёд, мёд-помада, мёд-суфле.

Чтобы получить такой мед, его долго вымешивают в определенном режиме, после чего выдерживают при небольшой температуре, тем самым формируя и закрепляя его нежную консистенцию. Получается медовый крем-помада, его очень удобно намазывать на хлеб.

При соблюдении технологии приготовления крем-мёд не теряет своих полезных свойств. Это тот же самый мёд и все микроэлементы на месте.

Крем-мед можно употреблять для повышения иммунитета и улучшения работы ЖКТ, профилактики простудных заболеваний, в качестве жаропонижающего средства, для борьбы с усталостью и стрессом. 

Преимущества крем-мёда:

• Для тех, кто по каким-то причинам не любит запах и вкус мёда, а также его закристаллизованную консистенцию, такой продукт станет вкусной и полезной альтернативой.
• Крем-мёд можно смело использовать как средство, помогающее при простудах. А в сочетание с имбирем или малиной делает его настоящим витаминным зарядом для иммунитета.

• Продукт удобен в употреблении: его можно намазать на тост, добавить в выпечку, смазать коржи для торта и даже просто есть ложкой в качестве самостоятельного десерта. 

• Пастообразная консистенция взбитого мёда практически не меняется в течение года: при правильном хранении он не густеет, не кристаллизуется и не расслаивается.

Для производства крем-мёда с пасеки А. В. Короткова взбивается горный мёд - один из разнотравных видов мёда. Горный мёд состоит из более 40 видов трав и лекарственных растений. Он быстро поднимает иммунитет, борется с усталостью и даже оказывает спазмолитическое действие.

Одним из самых полезных считается гречишный мёд. Содержание аминокислот и микроэлементов в этом сорте мёда почти в 2 раза выше, чем в остальных. Сорт лучше всего подходит для лечения простуды, заболеваний кожи, авитаминоза, анемии, гипертонии и нарушения белкового обмена. Именно этот мёд используется для изготовления оздоравливающей продукции Бальзамы Короткова.

Бальзамы Короткова – это 100% натуральная фито-продукция, которая изготавливается на основе мёда, масел и лекарственных растений. Применяется для профилактики и оздоровления органов и систем органов. Подробнее по ссылке