6 пищевых привычек, которые стоит приобрести каждому

1. Пить достаточно воды

Воду пить нужно! Плазма крови на 92–95% состоит из воды, без жидкости кровеносной системе будет сложно справляться со своими функциями. Вода доставляет в мозг кислород и глюкозу, которые необходимы для нервной деятельности. Она же выводит из мозга продукты обмена веществ и токсины. Недостаток воды может стать причиной головных болей, чувства усталости, проблем с пищеварительным трактом.

Норму воды для каждого человека можно рассчитать по простой формуле: вес в килограммах умножить на 30. Столько миллилитров воды необходимо организму.

Как развить привычку

Купите удобную небольшую бутылку для воды и пусть она всегда будет с вами. Поставьте красивый стакан с водой на рабочий стол. Отпивайте воду каждый раз, когда почувствуете жажду.
Если вы редко испытываете жажду, поставьте себе будильники в качестве напоминаний о том, что пора выпить воду.

2. Есть больше овощей и фруктов

О пользе потребления свежих овощей и фруктов мы знаем с детства, но не всегда получаем их в достаточном количестве. Последние исследования говорят о норме от 500 гр, а это не мало.
Фрукты и овощи — это отличный источник многих витаминов. Клетчатка, содержащаяся в них, полезна для пищеварительного тракта, помогает ему лучше работать.
Растительная пища полезна для здоровья сердечно-сосудистой системы и снижает риск неинфекционных заболеваний.

Как развить привычку

Здесь так же, как и с водой: хотите есть больше овощей — сделайте их доступнее. Подумайте, почему овощи нечастый гость на вашем столе.

Возможно, вы с удовольствием ели бы морковный салат каждый день, но вам лень рубить ее ножом. Тогда ваш выбор — кухонный комбайн с шинковкой. Он перемелет овощ за считанные секунды, и останется только ополоснуть чашу и ножи водой, даже губка не нужна.

Найдите и употребляйте те овощи и фрукты, которые вам нравятся. Полезность цветной капусты высока, но если вы ее не любите, то употребление не только не доставит удовольствия, но и сам продукт будет залеживаться в холодильнике.

Ставьте мытые фрукты на стол — так больше шансов, что рука сама потянется к ним. Отличным решением будет подготовить фрукты и овощи к употреблению: огуречные и морковные палочки, небольшие кусочки капусты будут быстро съедены, если они на виду.

И конечно, следите за тем, чтобы свежие фрукты были у вас при каждом приеме пищи. Вводите их небольшими порциями и увеличиваете порции постепенно. Так вы сможете развить привычку постепенно и не чувствовать себя «коровой», которая вынуждена жевать траву.

3. Вести пищевой дневник

Когда вы будите вести дневник питания, вы можете столкнуться с неприятным удивлением. Все потому, что мы склонны занижать объемы пищи, даже если нас перепроверят. Дневник поможет понять, как обстоят дела на самом деле и узнать о себе много нового. Это особенно касается мелких перекусов в течение дня, часто мы не задумываемся об их количестве.
Для тех, кто планирует снизить количество вредных перекусов пищевой дневник станет отличным помощником. Иногда проще отказаться от лишнего съеденного кусочка, чем записывать его в дневник.

Как развить привычку

Записывайте, что съели, в каких количествах сразу после трапезы или даже перед ней. Выберите удобный для себя способ фиксировать информацию: в бумажном блокноте, документе в облаке или приложении для подсчёта калорий.

Кстати, о последних. Помимо анализа объемов, такие приложения показывают калорийность съеденного. Данные приблизительные, но могут помочь в корректировке пищевого поведения.

4. Есть меньше сахара

Сахар повсюду. Он есть не только в выпечке и газировке, но также в соусах, кашах быстрого приготовления, колбасе и прочих продуктах. Современный человек потребляет слишком много сахара и с ним связывают многие современные заболевания - сахарный диабет, печеночную недостаточность, кариес, ожирение и другие малоприятные вещи. Поэтому просто необходимо контролировать его употребление.

Как развить привычку

Начните с малого: во время жажды пейте воду, а не сок или газировку. Перейдите на несладкие чай и кофе.
Употребление десертов сделайте осмысленным – не поддавайтесь импульсивному порыву к сладкому. Снизить тягу к сладкому поможет употребление сложных углеводов в виде каш.

Больше готовьте сами. Производители грешат добавлением сахара в продукты, где его никак не ожидаешь увидеть. Так что противостоять этому можно, только встав к плите самому.

5. Обращать внимание на состав и калорийность пищи

Читать полезно, особенно если это касается этикеток продуктов. Например, можно узнать, что не все продукты с привлекательной надписью «здоровый» являются таковым. Батончик мюсли может содержать сахара больше, чем шоколадный. Когда начинаешь читать состав, на первый взгляд, простых продуктов, создается впечатление, что это заклинание по вызову нечистой силы. Такое занимательное чтение подарит вам много открытий.

Как развить привычку

Планируйте походы в магазин с достаточным запасом времени, ведь изучение этикеток не быстрый процесс. Также лучше поесть перед шопингом, чтобы урчание живота не заглушало голос разума. И конечно, не берите с собой попутчика, который будет канючить, пока вы «ну что так долго» читаете состав.

6. Регулярно есть кисломолочные продукты

В кисломолочных продуктах содержатся полезные молочнокислые бактерии. Кислая среда и молочнокислые бактерии помогают хорошо усваиваться не только самому кефиру, но и другой пище.

Кефир благотворно влияет на работу нервной и сердечно-сосудистой систем. Является источником кальция и белка. Белки молока именно в кефире усваиваются организмом очень легко.

При гастрите с повышенной кислотностью от любых кислых блюд следует отказаться, в том числе от кислого кефира. Но некислый кефир – можно.

Как развить привычку

Для начала попробуйте всё, что предлагают магазины, например ряженку, натуральный йогурт и прочее. Главное смотрите на состав и отдавайте предпочтения максимально натуральным продуктам без сахара. Если не окажется продукта на ваш вкус, пробуйте сочетания. Например, сделайте смузи на основе кефира.