Здоровье суставов в нашей тарелке

То, что мы едим, может разрушить наши суставы или, наоборот, укрепить их.

Чтобы получать во время обеда только пользу, давайте разберемся, какие продукты полезны для суставов, а какие несут угрозу!

С чем нужно быть аккуратнее:

Горох, чечевица, фасоль и другие бобовые – содержат соли фитиновой кислоты. Фитаты снижают усвояемость кальция и других полезных веществ. Это приводит к образованию дефицита минералов и снижению костной массы.
Перед готовкой вымачивайте бобы в воде 2-3 часа, после чего хорошо промывайте. Такая подготовка значительно снизит концентрацию фитатов.
Петрушка, щавель, шпинат – эти травы содержат щавелевую кислоту. Во время тепловой обработки она связывается с кальцием, что приводит к образованию камней-оксалатов в почках. В итоге в организме развивается системное воспаление, которое приводит к проблемам с суставами.
Ешьте зелень в свежем виде. Старайтесь выбирать молодые листочки, в них низкий уровень щавелевой кислоты.
Свинина, жирная птица, баранина - содержат большое количество насыщенных жиров и белков. Эти вещества способны провоцировать выработку аутоиммунных антител, если поступают в организм с избытком. Итог – воспалительные процессы, от которых страдают суставы.
Субпродукты, морепродукты, колбаса - продукты, содержащие пурины. Избыток пуриновых соединений повышает концентрацию мочевой кислоты в организме, что может привести к развитию подагры.

С потенциально опасными продуктами разобрались. А теперь рассмотрим продукты, которые помогут укрепить суставы. Добавляем в рацион:

Фруктовое желе – богато коллагеном, который является «строительным материалом» всех соединительных тканей в организме, включая структуру опорно-двигательной системы.
Холодец – при регулярном употреблении, помогает восстановить хрящевую ткань и синовиальную жидкость.
Индейка или куриная грудка – диетическое мясо, которое богато легкоусвояемым белком – еще одним «строительным материалом» для клеток. Рекомендуется употреблять не менее 2х порций в день.
Овощи и фрукты – являются источником витаминов и клетчатки, которые не только нормализуют работу пищеварения, но и снижают воспалительные процессы во всем организме.
Кисломолочные продукты – источник качественного кальция, необходимого для укрепления суставов.
Бальзам Нефро - выводит через почечную ткань продукты обмена суставной сумки – молочной и пировиноградной кислоты. Также избирательно действует на бруцеллез и стрептококк гемолитический – одну из причин хронических заболеваний суставов.
Бальзам Артро - оказывает избирательное действие на уреоплазму и микоплазму, которые вызывают деформацию и разрушение поверхности сустава, нарушение его амортизационных свойств. Бальзам Артро улучшает кровообращение суставной сумки, восстанавливает эластичность связок и мышц.
Бальзам Кардио - снимает отек, воспаление и уплотнение в тканях сустава, а также избирательно действует на хламидию, одну из причин острых заболеваний суставов.

Также включите в меню каши, орехи, ржаной хлеб и сливочное масло. Питайтесь разнообразно, чтобы организм насыщался необходимым количеством белков, жиров и углеводов.

Отдавайте предпочтение варке, запеканию или приготовлению на пару – это сохранит в продуктах максимум полезных веществ.